VEGETARISCH
GLUTENFREI
GETRÄNKEKARTE
ANTIPASTI
Carpaccio von der roten Garnele I Wildspargel I Ziegen Ricotta I Limette
27 €
hirsch CARPACCIO I HIMBEER CHUTNEY I SAUERRAHM
22 €
Tartare black Angus I Haselnuss I Pan Brioche
18 €
PIZZA BÜFFELMOZZARELLA
16 €
VEGETARISCH
GLUTENFREI
GETRÄNKEKARTE
Suppe
suppe und krokant von der artischoke
13 €
VEGETARISCH
GLUTENFREI
GETRÄNKEKARTE
VORSPEISEN
Spaghettone I Basilikum Pesto I Tintenfisch Carpaccio
20 €
Risotto I Safran I Lardo I Burrata
22 €
Tagliolini I Pecorino I Bitto I Haselnüsse
18 €
Ravioli I Hirsch I Schwarznudel I Wacholder
21 €
VEGETARISCH
GLUTENFREI
GETRÄNKEKARTE
Hauptspeisen
Spanferkel Bauch I honigglasur i kastanienpüree
28 €
kalbswange I amarone i vollkornpolenta
28 €
rindereintopf mühlhof I williamskartoffel
30 €
Brassenfilet i san marzano tomatencreme i artischoke i paprika
32 €
Haferlaibchen I cornflakes I gemüse
20 €
Rindsfilet (pur oder mit 4 Pfeffersauce L) I Grillgemüse
36 €
Dry Aged Black Angus vom Mühlhof* I Neue kartoffeln
11/100 g €
Picanha Black Angus ca. 350g I Feldsalat
30 €
VEGETARISCH
GLUTENFREI
GETRÄNKEKARTE
nachspeisen
mascarponecreme I mandelkrokant i haselnuss I schokolade
9 €
cheesecake I Birne
9 €
panna cotta I Pistazie
8 €
Käsevariation I Chutney
16 €
waldfrüchte Halbgefrorenes I Nusscrumble I Sichuan Pfeffer